Smaczna Czarnogóra
Nasz samolot wł aś nie wylą dował w Czarnogó rze na lotnisku Tivat. Lotnisko otoczone jest gó rami i morzem. Na pó ł godzinną podró ż samochodem dojechaliś my do wsi Becici. W pobliż u wsi znajduje się pię kna plaż a - Riwiera Budva, dł uga na 2 kilometry. W są siedztwie Becichi znajduje się mał a wioska rybacka - Rafailovsky.
Czarnogó ra to najlepsze miejsce na mię soż ercę . Sami Czarnogó rcy są wielkimi mił oś nikami mię sa i kawy. Dania podawane są tutaj nie w duż ych, ale dosł ownie ogromnych porcjach. Czę sto zamawialiś my jedną porcję dla dwó ch, a czasem dla trzech osó b. I za każ dym razem jedli do sytoś ci. Czę sto zabieraliś my ze sobą jedzenie. To pomogł o nam nie raz, ponieważ mieliś my pokó j hotelowy bez jedzenia.
Czarnogó rcy to prawdziwi mistrzowie w gotowaniu mię sa. Popularne są dania tradycyjne, takie jak cevapi – smaż one kieł baski z mię sa mielonego z przyprawami i posiekanymi krą ż kami cebuli.
Pleskavica to okrą gł y, pł aski kotlet z wieprzowiny i woł owiny.
Mię so duszone z warzywami, przygotowane wedł ug lokalnej receptury - muchkalicy. Opró cz tradycyjnych dań ró ż ne rodzaje kebabó w, stekó w, kotletó w, dań z kurczaka, tureckich kebabó w. Sama ugotował am w domu ś wietny kebab, ale tutaj był y zupeł nie inne: bardziej soczyste i jednocześ nie rumiane.
Czarnogó rcy gotują prawie wszystkie potrawy z grilla. Ten sposó b gotowania jest tutaj bardzo szanowany. W Becici jest też duż o ryb i owocó w morza, ale ceny są znacznie wyż sze, a porcje nie imponują . Z drugiej strony mię so jest bardzo tanie. A jeś li weź miemy pod uwagę ceny po starym kursie euro, okazuje się , ż e prawie nic.
Fast food jest tu ró wnież popularny i podawany w duż ych porcjach, podobnie jak mię so. Na przykł ad ogromne naleś niki z ró ż nymi sł odkimi nadzieniami. Burgery mają tu 17 centymetró w ś rednicy, a lokalna pizza okoł o 80-90 centymetró w.
Tak wię c z pomocą lokalnej kuchni nie bę dziesz gł odny na ż aden budż et.
Idą c wzdł uż nasypu, myś lą c o czymś do jedzenia, zobaczył em mał ą restaurację . Na filarze restauracji widniał napis: bouillabaisse - francuska zupa rybna. Bez wahania postanowił am zamó wić dla mnie ciekawe i nowe danie. I znowu się zaskoczył am: był o bardzo smaczne i satysfakcjonują ce.
