Poszliś my do restauracji w Starym Porcie (adres: Place aux Huiles, 1) tylko w celu spró bowania sł ynnej zupy rybnej - bouillabaisse. Ograniczona iloś ć restauracji w Marsylii ma prawo go ugotować pod tą nazwą , a ryba z któ rej jest przyrzą dzana musi mieć marsylski akcent : ) Historycznie bouillabaisse był o tradycyjnym daniem rybakó w marsylskich i był o przyrzą dzane z ryb pozostał ych wieczorem po sprzedaż y - był a to tania zupa.→