Muzeum Wina we wsi Erimi, które zostało otwarte w 2004 roku, nie jest jedynym muzeum wina na Cyprze, ale cieszy się dużym zainteresowaniem badaczy. Muzeum, które opowiadałoby o wszystkich trzydziestu winnicach spirytusowych na Cyprze, o historii powstania i rozwoju winiarstwa na wyspie, istniało dopiero w listopadzie 2004 roku.

W 2000 roku cypryjska kompozytorka Anastasia Guy postanowiła spełnić swoje odwieczne marzenie – stworzyć cypryjskie muzeum wina, które jest produkowane na wyspie od pięciu tysiącleci. Postanowiono urządzić muzeum w domu, który rodzina Anastazji posiada od ponad 100 lat.

Jedno z trzech pięter muzeum poświęcone jest wystawie fotografii i rysunków ilustrujących historię cypryjskiego winiarstwa. Starożytne dzbanki i wazony (dostarczone przez Muzeum Cypru), średniowieczne naczynia na wino (dar od Muzeum Pieridis), starożytne dokumenty i narzędzia z prywatnej kolekcji Anastasii Gai wyraźnie pokazują, jak wino było produkowane i przechowywane w przeszłości.
W jednej z sal można zobaczyć starożytne narzędzia do uprawy winorośli oraz prasę do wina, przy pomocy której mieszkańcy wsi Omodos zgniatali kiście dojrzałych winogron. Dolna kondygnacja domu przeznaczona jest na kolekcję, w której znajdują się najlepsze wina wyspy. Sala "Illarion" przeznaczona jest do degustacji. Centralne miejsce w kolekcji należy do królowej win cypryjskich „Commandaria”.

Oprócz ekspozycji, zwiedzającym muzeum pokazywany jest film o wszystkich aspektach produkcji wina, od sadzenia winorośli w ziemi po butelkowanie wina. Warto dodać, że film przeznaczony jest dla osób wszystkich narodowości – bez słowa, przy pomocy wideo i akompaniamentu muzycznego, który napisała założycielka muzeum Anastasia Gay, widzom przedstawiana jest historia i nowoczesność cypryjskiego wina.