Zamek Chillon był zarówno placówką, jak i rezydencją książąt Sabaudii od czasu jego założenia w XII wieku. i do XVI wieku. Został zbudowany jako forteca na małej skale w pobliżu brzegu Jeziora Genewskiego, aby chronić szlaki handlowe między północną a południową Europą. Pod koniec XVI wieku. zamek stracił strategiczne znaczenie i został przekształcony w więzienie. Zamek składa się z 25 budynków i trzech dziedzińców chronionych dwoma okrągłymi murami. W centrum kompleksu wznosi się 25-metrowa wieża główna, pozostałe wieże strażnicze rozmieszczone są w kole. Każde pomieszczenie fortecy odsłania swoją część historii zamku: są tu pompatyczne sale na uroczystości z gigantycznymi kominkami i malowanymi sufitami, zespół salonów dla książąt i hrabiów oraz wiele pomieszczeń gospodarczych i więziennych w piwnicach . Na uwagę zasługują Kaplica z obrazem z XIV wieku, Sala Obchodów z ekspozycją broni i zbroi, Sala Rycerska i Herbarzowa. Od początku XIX wieku. W zamku do dziś mieści się muzeum. Ze szczytu najwyższej wieży można podziwiać piękny widok na Jezioro Genewskie i Alpy.